El Consejo Regulador de la DO “Sierra de Segura” cuenta con dos
nuevas entidades inscritas: la cooperativa “San Marcos” de Beas de
Segura y la almazara “Oleofer” de La Puerta de Segura, con lo que ya
suman 24 almazaras, repartidas entre la comarca de la Sierra de Segura y
el municipio de Chiclana de Segura.
De esta forma, la
asamblea de la cooperativa “San Marcos”cuenta con una producción media
de 1,5 millones de kilos de aceite de oliva virgen, aunque para la esta
nueva cosecha prevé obtener alrededor de 800.000 kilos, en la línea del
descenso pero menos pronunciado de lo que se espera en la Sierra de
Segura y el resto de la provincia de Jaén.
Por
su parte, Oleofer es una almazara privada ubicada en el municipio de La
Puerta de Segura, que tiene la intención de molturar aceituna ecológica
en la inminente campaña oleícola. Así, en el caso de que su aceite
supere los controles del Consejo Regulador, Oleofer sacará al mercado un
producto con un doble sello de calidad: aceite ecológico y con la
certificación de la DO “Sierra de Segura”.
El
secretario del CRDO Sierra de Segura, Francisco Moreno, explica que
estas nuevas incorporaciones reflejan “el buen trabajo que se viene
haciendo desde el Consejo Regulador”. En este sentido, destaca la
importancia de que el Consejo cuente con más entidades inscritas, ya
que la mayoría de los recursos económicos del CRDO procede de las
aportaciones de agricultores, almazaras y envasadores. De hecho, “las
subvenciones que recibimos son muy útiles, pero no son la base del
sostenimiento económico del Consejo Regulador”.
En
la actualidad, las subvenciones anuales sirven básicamente para
financiar el 50 por ciento de las acciones promocionales que realiza el
Consejo Regulador, ha apostillado Moreno.
Fuente Olimerca
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